[TKO]

A nyári szünet első napján úgy gondoltam bepótolom a hiányosságaimat filmtéren, így megnéztem ma a Casshern című japán filmet, mely DVD-je már egy idő óta  a szobámban porosodott, de időm és idegem egyszerűen nem volt a monumentális alkotás megtekintésére.A film egy…

"Az umami az egyik alapvető íz neve az édes, a savanyú, a sós és a keserű mellett. Természetesen fordul elő ez az íz például a paradicsomban, a parmezánsajtban és a japán konyhában használt kombu nevű barnamoszatban (Laminaria japonica). A legismertebb, ezt az ízt kiváltó…